Nasi kuning
Nasi ini favorit saya dari masih kecil sampai sekarang, waktu kecil dulu langganan tiap pagi beli dipasar 😁
Dan ibu selalu bikin ini tiap hari ulang tahun ku, buat sedekah ke tetangga dan teman kerja alias slametan kecil2an 😊 dan pasti rasanya lebih enak dari yg dipasar.
Nah 3 juli kemarin ulangtahun ku, bikin ini deh berdua sama ibuk, dan saya baru tau caranya di ultah ke-25 ini.. MasyaAllah.. 😄
Nasi kuning
Nasi ini favorit saya dari masih kecil sampai sekarang, waktu kecil dulu langganan tiap pagi beli dipasar 😁
Dan ibu selalu bikin ini tiap hari ulang tahun ku, buat sedekah ke tetangga dan teman kerja alias slametan kecil2an 😊 dan pasti rasanya lebih enak dari yg dipasar.
Nah 3 juli kemarin ulangtahun ku, bikin ini deh berdua sama ibuk, dan saya baru tau caranya di ultah ke-25 ini.. MasyaAllah.. 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, agar warnanya kuning cerah jadi sengaja dibanyakin kunyitnya. Sebenarnya bisa pakai 2 atau 3kunyit saja agar tidak terlalu ber aroma kunyit, tp saya suka..😊
- 2
Parut kelapa, kunyit, dan jahe jadi 1 wadah
- 3
Campur jadi 1 sambil di remas remas tekan
- 4
Tambahkan air sedikit2 menjadi beberapa kali, saya 5x proses pemerasan hingga air bening tidak ada santan terbuang
- 5
Masak nasi di dandang setengah matang
- 6
Sambil lalu santan tadi dimasak dipanci tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan garam, masak hingga mendidih.
- 7
Garamnya 2 sdm agak munjung dikit
- 8
Step pertama Penampakan nasinya seperti ini, masih agak keras ya
- 9
Campur nasi yg tadi dengan santan kuning, saat keduanya masih panas ya agar cepat meresap. aduk2 yg rata, jangan ada nasi yg menggumpal
- 10
Tunggu beberapa menit hingga santan meresap
- 11
Masak lagi di dandang skitar 30menit
- 12
Jika sudah mateng, buang daun2nya, supaya nanti tinggal makan
- 13
Sajikan dengan telur dadar, tempe kering, bawang goreng, ayam, timun dan sambal.. 😋
- 14
Siap bagi2 tetangga dan teman kerja.. 😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Aningsih bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar