Huevo sobre nido de gulas y gambas

Name: Huevo sobre nido de gulas y gambas
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g gulas; 1 puñado gambas crudas peladas; 1 ajo; 1 cayena; 1 huevo; Aceite de oliva; Sal

Laura TR @cook_10204053

Huelva

Ideal para una cena rápida, baja en calorías y muy rica.

Huevo sobre nido de gulas y gambas

Laura TR @cook_10204053

Huelva

Ideal para una cena rápida, baja en calorías y muy rica.

Guardada

Ingredientes

1 ración

100 ggulas
1 puñadogambas crudas peladas
1ajo
1cayena
1huevo
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

En una sartén, calentamos un chorrito de aceite y hacemos las gambas junto con la cayena. Reservamos.
2

Cortamos el ajo en láminas y lo sofreímos hasta que empiecen a dorarse, junto con la misma cayena con la que hemos cocinado las gambas. Añadimos las gulas y un poquito de sal, removemos a fuego lento durante 1-2 minutos.
3

Hacemos un hueco en las gulas y estallamos un huevo, le echamos un poquito de sal al huevo y tapamos hasta que la yema se torne rosada.
4

Servimos con cuidado de no romper la yema del huevo y... A comer!!!