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橄欖油酥炸手工地瓜球
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橄欖油酥炸手工地瓜球 的食譜成品照片

橄欖油酥炸手工地瓜球

TFoodies
TFoodies @cook_13374389
https://www.tfoodies.com/Recipes

意想不到的特級初榨橄欖油風味地瓜球
酥脆香甜一顆接一顆
讓人心滿意足的小點心!

意想不到的特級初榨橄欖油風味地瓜球
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預備食材

20分鐘
3人份
  • 去皮蒸地瓜 500g(約2條)
  • 地瓜粉 150 g
  • 太白粉 50 g
  • 糖 100 g
  • 澳洲樂霸特級初榨橄欖油 適量
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料理步驟

20分鐘
  1. 1

    地瓜去皮後蒸熟放涼。加入糖拌成泥狀。

    橄欖油酥炸手工地瓜球的食譜步驟1照片
  2. 2

    加入地瓜粉、太白粉,混拌均勻。

    橄欖油酥炸手工地瓜球的食譜步驟2照片
  3. 3

    將地瓜泥搓成圓球狀。

    橄欖油酥炸手工地瓜球的食譜步驟3照片
  4. 4

    鍋內倒入澳洲樂霸特級初榨橄欖油,離鍋底約2公分高。加熱至180度,將地瓜球下鍋炸至浮上來。

    橄欖油酥炸手工地瓜球的食譜步驟4照片
  5. 5

    將浮上的地瓜球撈上濾網,用鍋勺反覆擠壓每顆地瓜球,使其膨脹,在回鍋中再炸兩分鐘讓表皮呈現金黃色,撈起後吸去多餘的油脂就可以開吃囉!

    橄欖油酥炸手工地瓜球的食譜步驟5照片
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TFoodies
TFoodies @cook_13374389
發布於 2018年07月12日 03:07
https://www.tfoodies.com/Recipes
兩個孩子的媽,時常親自為家人下廚,熱愛做料理的時光、更愛孩子用餐時的滿足笑容。健康快樂的成長環境,是母親能給孩子最棒的禮物,更是生活中努力不懈的目標。/料理堅持使用澳洲天然的特級初榨橄欖油與粉紅湖鹽入菜,讓家人吃的美味,享受健康。https://www.tfoodies.com/Recipes
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橄欖油 酥 炸 自製 地瓜球

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