चावल की खीर (Chawal ki kheer recipe in hindi)
#दूध
भारत में त्योहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। खीर एक बहुत ही लोकप्रिय डिज़र्ट है और इसे ठंडा करके खाने का स्वाद ही अलग है। मानसून में खीर बहुत ही स्वादिष्ट लगती है बच्चे और बड़े सभी खीर खाना पसन्द करते हैं.
चावल की खीर (Chawal ki kheer recipe in hindi)
#दूध
भारत में त्योहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है। खीर एक बहुत ही लोकप्रिय डिज़र्ट है और इसे ठंडा करके खाने का स्वाद ही अलग है। मानसून में खीर बहुत ही स्वादिष्ट लगती है बच्चे और बड़े सभी खीर खाना पसन्द करते हैं.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मिल्क पाउडर को 1/4 कप दूध में घोल लेंगे ।
- 2
अब एक गहरे बर्तन में बाकी बचा दूध डालकर गैस पर रख कर गर्म होने देंगे. जब दूध में उबाल आ जाये तो गैस को धीमा कर पकाएगें ।
- 3
जब दूध 3/4 रह जाएगा तब इसमें चावल डाल देंगे. अब चम्मच की सहायता से अच्छे से चावल को दूध में मिला देंगे ।
- 4
उबाल आने पर मिल्क पाउडर वाला दूध डालेंगे तथा पकाएगे जब तक चावल पक ना जाऐं ।
- 5
अब बाकी बची सब सामग्री डाल देंगे और चीनी घुलनें तक पकाएगे ।
- 6
जब खीर अच्छे से गाढ़ी हो चुकी हो, चावल और दूध आपस में मिल चुके हों इसका मतलब है कि हमारी खीर बनकर तैयार हो चुकी है. अब गैस को बंद कर देंगे ।
- 7
अब खीर को ड़ोगे में निकालकर गरमा गरम या फिर जब खीर ठंडा हो जाये तो इसे फ्रिज में 2-3 घण्टे रखकर ठंडी ठंडी खीर का मजा लें ।
- 8
आप चीनी की जगह खीर में शुगर फ्री का प्रयोग भी कर सकते हैं ।
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