Ανακατεύουμε στο μπλέντερ για κοκτέιλ (όχι με μίξερ) τα αυγά με ένα ποτήρι χλιαρό γάλα,και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά,στο τέλος το λάδι.

Εγώ της έψησα στο ειδικό τηγάνι για κρέπες απλά με ένα χαρτάκι το λάδωσα και μετά από κάθε κρέπα το σκούπιζα και συνέχιζα. Αν η ζύμη σας έγινε πολύ νερουλή και οι κρέπες δεν γυρνάνε μπορείτε να προσθέσετε μια-δυο κουταλιές αλεύρι.

Αν σας αρέσουν τραγανές τις αφήνετε όπως είναι αλλά εμένα η μάνα μου μου έχει μάθει ένα κόλπο και μου αρέσουν πάρα πολύ ετσι 😁😁😁οι κρέπες μόλις βγουν από το τηγάνι έχουμε ένα κομμάτι βούτυρο το τρυπάμε σε ένα πιρούνι και πασαλιβουμαι τις κρέπες και μαλακώνουν και γίνονται πολύ νόστιμες,έχω διαβάσει ότι γίνεται και με λιωμένο βούτυρο φαντάζομαι με ένα πινελάκι σιλικόνης.

Δοκιμάστε το σε μια-δυο κρέπες και δείτε Άμα σας αρέσει

Εγώ δεν το έχω δοκιμάσει αλλά η αυθεντική συνταγή γράφει ότι μπορούμε αντί για 1/3 αλευριού να προσθέσουμε κορν φλάουρ😁😁😁