Martabak Manis fluffy anti gagal
Serumah doyan banget sama martabak manis. Daripada beli terus mending buat yuk, bahan2nya murah dan bikinnya simpel banget.
Martabak Manis fluffy anti gagal
Serumah doyan banget sama martabak manis. Daripada beli terus mending buat yuk, bahan2nya murah dan bikinnya simpel banget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering: terigu, gula, garam, susu, ragi instan. Aduk rata
- 2
Pecahkan telur. Aduk rata lalu tuang air. Aduk seperlunya hingga rata. Jangan overmix agar martabak tidak bantet. Pastikan ragi dalam performa baik agar menghasilkan martabak yang mengembang dan lembut.
- 3
Diamkan selama 30-45 menit. Kalau ragi dalam kondisi bagus. Proofing 30 menit sudah cukup.
- 4
Panaskan teflon anti lengket atau cetakan martabak. Tuang separuh adonan. Buat pinggiran martabak dengan menekan bagian pinggir adonan dengan centong sayur. Taburi gula. Masak dengan api kecil sambil ditutup selama 15 menit
- 5
Setelah matang keluarkan martabak dan langsung oles dengan margarin. Beri topping sesuai selera dan potong-potong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar