Sayur asam

Name: Sayur asam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Paket bahan-bahan sayur asam yg bisa di dapatkan dipasar; 2 buah asam (bersihkan lalu di geprek); 2 buah daun salam; 2 cm Lengkuas; 750 ml air; 1 sachet bumbu racik indofood sayur asam; 2 sdt Garan; 1 sdt Gula pasir; 1 sdt sasa (jika biasa menggunakan); Bumbu yg di haluskan; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih ukurang kecil (jika cukup besar gunakan 2); 2 buah kemiri; 9 buah cabe rawit

Fairaz Syahfitri @hyiyaz

Sayur asam

Fairaz Syahfitri @hyiyaz

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1Paket bahan-bahan sayur asam yg bisa di dapatkan dipasar
2 buahasam (bersihkan lalu di geprek)
2 buahdaun salam
2 cmLengkuas
750 mlair
1 sachetbumbu racik indofood sayur asam
2 sdtGaran
1 sdtGula pasir
1 sdtsasa (jika biasa menggunakan)
Bumbu yg di haluskan
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih ukurang kecil (jika cukup besar gunakan 2)
2 buahkemiri
9 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan sayur-sayur cuci bersih. Haluskan semua bumbu halus di tambah dengan 1 sachet bumbu racik sayur asam. Cuci bersih daun salam, geprek lengkuas
2

Rebus air hingga mendidih. Masukan bahan yg tidak cepat matang(keras) seperti labu jagung diamkan beberapa saat, lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan beserta 2 daun salam 1 lengkuas dan 2 buah asam diamkan beberapa saat
3

Setelah itu masukan bahan2 yg mudah matang, lalu tambahkan penyedap rasa seperti gula garam dan juga sasa. Haduk hingga rata dan aroma sudah semakin bisa tercium.
4

Ketika semua bahan sudah cukup matang, matikan lalu hidangkan