Thịt ba rọi + lạp khìa

Name: Thịt ba rọi + lạp khìa
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g thịt ba rọi; 2 cây lạp xưởng tươi; Rượu mai quế lộ, đường, hạt nêm, tỏi, nước tương, nước dừa

Mai Hồ @cook_8140311

Cần Thơ

Thịt ba rọi + lạp khìa

Đã lưu

Nguyên Liệu

300 gthịt ba rọi
2 câylạp xưởng tươi
Rượu mai quế lộ, đường, hạt nêm, tỏi, nước tương, nước dừa

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt bóp rửa muối, trụng qua nước sôi cho săn
2

Ướp thịt với đường, hạt nêm, nước tương, rượu mai quế lộ, tí muối 30p
3

Khử tỏi vàng thơm cho thịt vào săn thịt thì cho nước dừa vào sắp mặt thịt
4

Đun lửa vừa chở mặt cho thấm gia vị, và cho thêm lap xương vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, hạ nhỏ lửa đến khi nước khô lại tắt lửa
5

Hoàn thành món ăn với cơm và nước tương