Mì Quảng Gà Tôm

Name: Mì Quảng Gà Tôm
Yield: 2 tô
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g Tôm lớn; 30 g Củ hành trắng; 30 ml Dầu ăn; 1/2 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng canh đường; 1/2 muỗng canh nước đường Hàn Quốc; 500 g Thịt đùi gà lóc xương; 30 g Củ hành trắng; 1/4 muỗng cà phê Bột nghệ; 1/2 muỗng canh Dầu hào; 1/2 muỗng canh bột nêm; 2 mcf Nước mắm; 250 ml Nước lọc; tùy thích Hành lá, rau sống ăn kèm; 1 mc Đậu phộng rang; 300 gr Mì Quảng khô

Le Ly @Lely_Texas

Stafford, Texas, Hoa Kỳ

Mì Quảng gà tôm nhà có gì nấu đó. Nấu đơn giản vậy mà ngon nha.
#2026CookpadApron

Xem thêm

Mì Quảng Gà Tôm

Le Ly @Lely_Texas

Stafford, Texas, Hoa Kỳ

Mì Quảng gà tôm nhà có gì nấu đó. Nấu đơn giản vậy mà ngon nha.
#2026CookpadApron

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 tô

Tôm rim
500 gTôm lớn
30 gCủ hành trắng
30 mlDầu ăn
1/2 muỗng canhnước mắm
1/2 muỗng canhđường
1/2 muỗng canhnước đường Hàn Quốc
Nước súp gà
500 gThịt đùi gà lóc xương
30 gCủ hành trắng
1/4 muỗng cà phêBột nghệ
1/2 muỗng canhDầu hào
1/2 muỗng canhbột nêm
2 mcfNước mắm
250 mlNước lọc
Nvl khác
tùy thíchHành lá, rau sống ăn kèm
1 mcĐậu phộng rang
300 grMì Quảng khô

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Phi thơm hành trắng với dầu ăn, cho tôm vào xào sơ.
2

Nêm tôm với đường Hàn Quốc, bột nêm, nước mắm, thêm chút nước, xào đến khi tôm chín, nước hơi sệt thì lấy ra.
3

Phi thơm hành trắng, cho gà cắt miếng vuông vào xào với dầu hào, đường, bột nêm, nước mắm.
4

Thêm nước lọc vừa đủ (khoảng 250ml), nấu đến khi gà chín, nêm bột nghệ cho màu đẹp.
5

Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì, vớt ra xả nước lạnh cho ráo.
6

Cho mì vào tô, chan nước gà, xếp tôm lên trên, rắc đậu phộng rang, hành lá, rau sống.