सबसे पहले प्याज के छिलके पानी से धो लें अब इन में चीरा मार कर छोड़ दे
अब एक कटोरे में सिरका डालें उसमें नमक चीनी चुकंदर प्याज और आधा कप पानी डालकर रात भर के लिए छोड़ दें
तैयार है सिरके वाले प्याज
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