Misoa Goreng
Selama kuliah di salatiga menu gorengan yg kubeli dikantin ya ini... Tapi kukira ini bihun ato soun ternyata kata mba kantin ini pake misoa mie khas semarangan ato di china town semarang. Gampang loh bikinnya. Ini versi minimalis, cuma kutambah wortel ama daun bawang. Versi luxnya sih pake daging cincang ato gak pake kornet. Dicoba ya.
Misoa Goreng
Selama kuliah di salatiga menu gorengan yg kubeli dikantin ya ini... Tapi kukira ini bihun ato soun ternyata kata mba kantin ini pake misoa mie khas semarangan ato di china town semarang. Gampang loh bikinnya. Ini versi minimalis, cuma kutambah wortel ama daun bawang. Versi luxnya sih pake daging cincang ato gak pake kornet. Dicoba ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bamer dan baput di kupas dan di haluskan campur dengan merica, ketumbar dan garam. Bagi dua bagian, satu buat adonan misoa, satu buat bahan pencelup. Sisihkan
- 2
Kupas wortel dan potong dadu kecil kecil. Daun bawang cincang halus. Sisihkan
- 3
Tumis bumbu sampai harum, masukkan wortel, aduk rata, tunggu wortel matang masukkan air, lalu tambahkan misoa, campur sampai misoa terendam air. Aduk rata. Masukkan daun bawang, aduk rata lagi. Biar air menyusut. Jangan sampai kering ya. Cukup air menyusut. Lalu masukkan ke cetakan brownies. Diamkan sampe adonan misoa dingin dan set, biar bisa dipotong potong.
- 4
Setelah dingin dan set adonannya, keluarkan adonan dari cetakan. Lalu potong potong sesuai selera. Campur tepung beras dan terigu dengan air jangan keenceran dan terlalu kental. Masukkan sebagian bumbu aduk rata. Panaskan minyak. Lalu potongan adonan misoa dicelup ke adonan tepung lalu goreng hingga warna keemasan. Sajikan dengan sambal botol atopun cabe rawit. Silahkan mencoba. Jangan lupa di recook dan dikasih saran ya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar