Tahu isi goreng krispi
Variasi lain ala keluarga kami dari gorengan yang satu ini. Tahu dipotong jadi dua trus goreng sebentar saja supaya waktu dimakan ga berasa tahu mentah juga lapis tepungnya lebih garing, baru dikasih isian, terakhir dibalut tepung bumbu, hasilnya kriuk kriuk empuk sedap, bumbunya terasa di bagian dalam dan luar, komplit deh rasanya. wow setelah dingin lapis tepungnya ga jadi keras. Ah enak, ga cukup satu😊.
Saya sebelumnya pernah share Tahu isi tapi tepungnya bukan yang instant. Bisa ditengok:
Tahu Isi Goreng https://cookpad.wasmer.app/id/resep/296773-tahu-isi-goreng
Tahu isi goreng krispi
Variasi lain ala keluarga kami dari gorengan yang satu ini. Tahu dipotong jadi dua trus goreng sebentar saja supaya waktu dimakan ga berasa tahu mentah juga lapis tepungnya lebih garing, baru dikasih isian, terakhir dibalut tepung bumbu, hasilnya kriuk kriuk empuk sedap, bumbunya terasa di bagian dalam dan luar, komplit deh rasanya. wow setelah dingin lapis tepungnya ga jadi keras. Ah enak, ga cukup satu😊.
Saya sebelumnya pernah share Tahu isi tapi tepungnya bukan yang instant. Bisa ditengok:
Tahu Isi Goreng https://cookpad.wasmer.app/id/resep/296773-tahu-isi-goreng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan : uwh maaf wortelnya ga nampak.
- 2
Panaskan 2 sdm minyak sayur pada wajan, tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukkan wortel, tauge, daun bawang, aduk. Tambahkan garam, merica dan gula pasir. Aduk sebentar saja supaya sayurnya ga terlalu layu, asal tercampur rata. Tes rasa, koreksi bila perlu. (Jangan terlalu asin karena nantinya dibalut tepung bumbu). Angkat.
- 3
Tahu yang sudah digoreng kerat bagian tengahnya, isikan tumisan sayur lakukan sampai selesai.
- 4
Encerkan tepung bumbu dengan air matang. Celupkan tahu isi ke dalam tepung cair sampai tahu tertutup rata.
- 5
Goreng sampai kering. Tiriskan minyaknya. Sajikan dengan cabe rawit. Lapis tepungnya krispi banget dan tidak banyak minyak menempel.
- 6
Bagian luarnya krispi tapi didalamnya empuk karena tahu masih utuh bercampur tumisan tauge wortel.
- 7
Bikin sendiri bisa makan sepuasnya xi xi xi bebas nyomot lagi-nyomot lagi ..... semua kebagi jadi sebentar ludes ga bersisa😊.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)