Bakso kenyal anti benyek
Setelah bbrapa x mencoba dan kali ini berhasil sangat memuaskan
Tekstur bakso kenyal dan padat sm sprti yg djual abang2 bakso 😁
Kunci bkn hnya diresep tapi jg cara mengolahnya...lgsg sj ya..cekidot 👇
Bakso kenyal anti benyek
Setelah bbrapa x mencoba dan kali ini berhasil sangat memuaskan
Tekstur bakso kenyal dan padat sm sprti yg djual abang2 bakso 😁
Kunci bkn hnya diresep tapi jg cara mengolahnya...lgsg sj ya..cekidot 👇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang halus daging sapi,ayam dan bawang putih
- 2
Lalu blend step by step dari kecepatan rendah sampai teritinggi(sy pakai blend daging)
- 3
Setelah daging benar2 halus masukan es batu lalu blend lg kira2 5 mnit (ingat y hrs benar2 halus,krn ini berpengaruh pd tekstur bakso)
- 4
Siapkan wadah Tuang adonan bakso lalu campurkan smua tepung,bakingpowder,putih telur dan merica (cek rasa) jika kurang asin tambahkan garam dan aduk lagi
- 5
Jika adonan sdh tercampur rata,masukan kewadah tertutup dan diamkan dilemari pendingin selama 2 jam
- 6
Setelah 2 jam kluarkan adonan,bentuk bulat.
- 7
Didihkan air bri sdikit garam,lalu masukan bakso.rebus dgn api kecil hingga mengapung
- 8
Jika sdh mengapung angkat,lalu tiriskan
- 9
Bakso siap diolah.jika ingin disimpan,tempatkan diwadah tertutup dan simpan dilemari pendingin.
- 10
Note : Resep ini tanpa penyedap rasa y bun...namun jika suka bisa ditambahkan penyedap saat adonan dicampurkan pd tepung.
- 11
Selamat mencoba 🙏😉
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Sandria Elle bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar