Party egg (派對蛋) 的食譜成品照片

Party egg (派對蛋)

美食客棧 @cook_6828614

我以前工作地方有時候同事生日，或同事離職都會potluck. Potluck就是每個人帶一道菜所以大家一起分享每個人帶來的拿手菜。有次一個同事帶來這道＂蛋＂。我試了之後很喜歡，因為我最不喜歡吃水煮蛋或滷蛋之類了。所以問了同事食譜，所以就跟大家分享這個食譜，很簡單。大部分老外也都很喜歡。

我以前工作地方有時候同事生日，或同事離職都會potluck. Potluck就是每個人帶一道菜所以大家一起分享每個人帶來的拿手菜。有次一個同事帶來這道＂蛋＂。我試了之後很喜歡，因為我最不喜歡吃水煮蛋或滷蛋之類了。所以問了同事食譜，所以就跟大家分享這個食譜，很簡單。大部分老外也都很喜歡。

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我以前工作地方有時候同事生日，或同事離職都會potluck. Potluck就是每個人帶一道菜所以大家一起分享每個人帶來的拿手菜。有次一個同事帶來這道＂蛋＂。我試了之後很喜歡，因為我最不喜歡吃水煮蛋或滷蛋之類了。所以問了同事食譜，所以就跟大家分享這個食譜，很簡單。大部分老外也都很喜歡。

我以前工作地方有時候同事生日，或同事離職都會potluck. Potluck就是每個人帶一道菜所以大家一起分享每個人帶來的拿手菜。有次一個同事帶來這道＂蛋＂。我試了之後很喜歡，因為我最不喜歡吃水煮蛋或滷蛋之類了。所以問了同事食譜，所以就跟大家分享這個食譜，很簡單。大部分老外也都很喜歡。

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預備食材

3人份

蛋七個
美乃茲三小匙
芹菜一大匙
糖 1 1/2 小匙
白糊椒粉一小匙
塩一點點

料理步驟

1

A. 所有材料 b. 蛋放水中之後煮十分鐘後蓋鍋悶2分鐘 c. 悶好後用冷水冲涼
2

A. 蛋㓍涼後播殼 b. 切半 c. 切半後把蛋黃挖出
3

A. 蛋黃搗碎成泥加入切細的芥菜，白糊椒，美乃茲，塩，糖等攪拌b. 攪拌後拿個小湯匙一匙一匙填入白色的蛋白殼裡，有時候每一個蛋白殻可能不只一湯而己，適量而放· c. 整理好的蛋上面撒一點點辣椒粉當點涰。

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試做成品照

美食客棧 @cook_6828614

發布於 2018年08月29日 00:25

Texas , U.S.A

Enjoy cooking喜歡嚐試各式各國的菜色。美食是我的嗜好，煮菜是我的興趣，進廚房是我最享受的時刻!

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