Kupas bengkuang.. Cuci bengkoang dan nanas.. Potong2 sesuai selera.. Sisihkan

Haluskan cabe.. Rebus cabe halus hingga mendidihkan..

Taro nanas dan bengkuang yg sudah d potong2 k dalam mangkuk saji, siram kuah cabe k dalam mangkuk yg sudah ada nanas dan bengkuangnya.. Tambahkan garam,gula dan cuka, aduk2.. Tes rasa jika masih terasa kurang bisa d tambahkan lagi cuka, garam dan gulanya.. Tunggu adem jika sudah adem bisa d masukan k dalam kulkas cz menurut saya d nikmati dalam k adaan dingin lebih nikmat apalagi pas cuacanya panas banget, seger asem pedes..