Donat Empuk menul tanpa kentang tanpa bread improver
Kali ini bebikin donatnya dengan takaran dibalik. Perbandingan terigu pro rendahnya lebih banyak dibandingkan dengan terigu pro tingginya. Dan udah beberapa x bikin, ini hasilnya tetep empuk👌
Donat Empuk menul tanpa kentang tanpa bread improver
Kali ini bebikin donatnya dengan takaran dibalik. Perbandingan terigu pro rendahnya lebih banyak dibandingkan dengan terigu pro tingginya. Dan udah beberapa x bikin, ini hasilnya tetep empuk👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan susu kental manis dengan air matang. Kemudian campur bahan kering: duo tepung + ragi + gula pasir. Aduk² kemudian masukkan telur. Uleni/mixer sambil tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, jangan tuang sampai habis yaa. Uleni hingga setengah kalis
- 2
Masukkan margarin dan garam. Uleni/mixer lagi hingga kalis. Jika dirasa adonan masih keras, bisa ditambahkan air. Diamkan adonan hingga mengembang sekitar ±45 menitan, tergantung suhu ruang. Semakin hangat suhu ruang, maka semakin cepat adonan mengembang
- 3
Setelah adonan mengembang, kempiskan agar udara di dalam adonan keluar. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian (me: 14pcs). Bulat²kan adonan, kemudian lubangi tengahnya (bisa pakai jari/cetakan donat/mulut botol). Diamkan lagi hingga mengembang (±30 menitan)
- 4
Goreng donat di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Kalau ingin mendapatkan white ring (garis putih melingkar), saat digoreng, donat cukup sekali balik aja
- 5
Silahkan diberi toping sesuai selera yaa. Dimakan polosan aja juga enak kok👌
- 6
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mimii Miimoo bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar