Akkor szoktam ezt az ételt csinálni, mikor húslevest főzök, adott a levesben a főtt sárga- és fehérrépa, zeljer. Főzök 2 tojást keményre, 2 burgonyát héjába, zöldborsót annyi vízben, hogy ellepje (a borsót külön főzzük).

A másik 2 tojássárgából majonézt kavarunk; A tojássárgát, az olajat fokozatosan adagolva addig kavarjuk, míg kemény majonézt kapunk.

Ebbe belevágjuk; a sárgarépát apróra a fehérrépát, zellert, savanyú uborkát, tojást, burgonyát, zöldborsót, sózzuk, borsozzuk, jól kikavarjuk és lehet tálalni. (ha valaki szereti a húslevesből a főtt húst, az is is apróra vágva belel ehet tenni.) Jó étvágyat hozzá.