Κέικ με καφέ και μέλι

Name: Κέικ με καφέ και μέλι
Yield: 16-18 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αυγά; 170 gr μέλι; 60 ml ηλιέλαιο; 80 ml γάλα αμυγδάλου; 1 κ.σ. στιγμιαίο καφέ (αραιωμένο σε 40 ml ζεστό νερό); 350 gr αλεύρι; 2 κ. γλ μπεικιν

Ελμάιρα @cook_9654924

Θεσσαλονίκη

Κέικ με καφέ και μέλι

Ελμάιρα @cook_9654924

Υλικά

50' λεπτά

16-18 μερίδες

2αυγά
170 grμέλι
60 mlηλιέλαιο
80 mlγάλα αμυγδάλου
1 κ.σ.στιγμιαίο καφέ (αραιωμένο σε 40 ml ζεστό νερό)
350 grαλεύρι
2 κ. γλμπεικιν

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50' λεπτά

1

Προθερμαινουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις
2

Χτυπάμε με σύρμα τα 2 αυγά. Προσθέτουμε το μέλι, το ηλιέλαιο, το γάλα και τον καφέ και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3

Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπεικιν και ανακατεύουμε καλά να ενωθουν τα υλικά μας και να μην έχει κόμπους το μείγμα.
4

Αδειάζουμε το μείγμα σε αλεύροβουτηρωμενη φόρμα και ψήνουμε για 45-50 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο)
5

Καλή σας επιτυχία!!!