Yakissoba

Name: Yakissoba
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 200 gramas cubos de frango; 200 gramas cubos de alcatra; 1/2 xícara óleo de gergelim; a gosto molho para yakissoba; a gosto shoyu verde light (menos sal); 1 colher de sopa amido de milho; 1 pacote legumes para yakissoba (couve flor, brocolis, repolho, acelga, cenoura, pimentão e cebola); 250 gramas macarrão para yakissoba; 1/2 pacotinho de tempero hondashi; a gosto sal

Ana Cláudia Souza @cook_5378119

São Paulo

Yakissoba

Ana Cláudia Souza @cook_5378119

Guardado

Ingredientes

4 pessoas

200 gramascubos de frango
200 gramascubos de alcatra
1/2 xícaraóleo de gergelim
a gostomolho para yakissoba
a gostoshoyu verde light (menos sal)
1 colher de sopaamido de milho
1 pacotelegumes para yakissoba (couve flor, brocolis, repolho, acelga, cenoura, pimentão e cebola)
250 gramasmacarrão para yakissoba
1/2pacotinho de tempero hondashi
a gostosal

Guardado

Passos

1

Comece selando as carnes no óleo de gergelin, um pouco de shoyu, ajinomoto e sal até dourar.
2

Depois acrescente os legumes, e deixe cozinhando. Acrescente o molho shoyu e yakissoba. Cozinhe até que os legumes fiquem al dente.
3

Se quiser engrossar o shoyu, misture um pouco de amido de milho em 1/2 copo de água fria e coloque na panela.
4

Cozinhe o macarrão conforme embalagem e misture os legumes. Se quiser, acrescente mais molho para yakissoba.
5

Por fim, coloque o tempero hondashi. Cuidado pois é salgado. Ao final, se quiser, corrija o sal.