Puding lumut pandan

Name: Puding lumut pandan
Yield: 35 mini size
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 lembar daun pandan, blender dgn air. hasilnya jd 700 ml; santan sedang dari 1 kelapa (jgn encer) jadinya 800 ml; 2 bungkus bubuk agar2 merk (sy merk satelit); 250 gram gula pasir; 3 butir telur segar, dikocok lepas. Lalu di saring; secukupnya garam

Anabella @cook_5396311

Jakarta

pudingnya bener2 sesuai dengan kearifan lokal. karena bahannya tradisional dan tanpa pewarna tambahan. hasilnya sederhana, gurih nan cantik tampilannya :)

Lebih banyak

Puding lumut pandan

Anabella @cook_5396311

Jakarta

pudingnya bener2 sesuai dengan kearifan lokal. karena bahannya tradisional dan tanpa pewarna tambahan. hasilnya sederhana, gurih nan cantik tampilannya :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 mini size

50 lembardaun pandan, blender dgn air. hasilnya jd 700 ml
santan sedang dari 1 kelapa (jgn encer) jadinya 800 ml
2 bungkusbubuk agar2 merk (sy merk satelit)
250 gramgula pasir
3 butirtelur segar, dikocok lepas. Lalu di saring
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus santan sampai hangat. lalu sisihkan.
2

Dalan panci. masukan bubuk agar2, gula pasir, jus pandan, santan, telur yg sdh dikocok, 1 sdt garam.
3

Aduk rata, masak dgn api sedang. sambil terus diaduk biar gk gosong.
4

Aduk terus perlahan2 sampai mendidih dan lumut akan keluar. matikan kompor, tunggu uap panas hilang. baru tuang ke cetakan.