Ensalada de colirroz

Name: Ensalada de colirroz
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 coliflor; 1/2 cebolleta; 2 latas atún; Tomate natural; Aceitunas; Aguacate; Mayonesa

Marcos @Marcos1974

Madrid

Desde que descubrí el colirroz como perfecto sustituto más saludable del arroz utilizó coliflor a todas horas

Ensalada de colirroz

Marcos @Marcos1974

Madrid

Desde que descubrí el colirroz como perfecto sustituto más saludable del arroz utilizó coliflor a todas horas

Guardada

Ingredientes

20 minutos

1/2coliflor
1/2cebolleta
2 latasatún
Tomate natural
Aceitunas
Aguacate
Mayonesa

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Picamos media coliflor cruda en la thermomix separando previamente los tallos más gruesos hasta que queda con el tamaño de grano de arroz (20 segundos a velocidad 4).
2

Preparar y picar el resto de ingredientes que se quieran añadir a la ensalada (Tomate, aceitunas, cebolleta, atún, pepinillos, pimiento rojo asado, huevo cocido...etc)
3

Preparar la mayonesa preferentemente casera y mezclar todo.
4

Utilizar un molde para emplatar y adornar la parte superior con aguacate, mayonesa y crema de vinagre balsámico.