Kedvenc marha pörköltem

Name: Kedvenc marha pörköltem
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg marha nyak - tarja; 2 fej nagy vöröshagyma; 1 ek gulyáskrém; 1 ek piros arany; ízlés szerint bors; ízlés szerint só; ízlés szerint fűszerkömény; 3 gerezd fokhagyma; szükség szerint étolaj; 1 db nagy húsos paradicsom; 3 dl víz; 1/2 db kaliforniai paprika (piros)

Prugberger Dárius @prugberger

Ezt a receptet Tibitől kaptam. Az első Ford S-max klub találkozón készítette vagy 80 főre. Annyira ízlett, hogy elkértem a receptet és ma anyuval közösen el is készítettük.

Olvass tovább

Kedvenc marha pörköltem

Prugberger Dárius @prugberger

Ezt a receptet Tibitől kaptam. Az első Ford S-max klub találkozón készítette vagy 80 főre. Annyira ízlett, hogy elkértem a receptet és ma anyuval közösen el is készítettük.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

250 perc

4-5 adag

1 kgmarha nyak - tarja
2 fejnagy vöröshagyma
1 ekgulyáskrém
1 ekpiros arany
ízlés szerintbors
ízlés szerintsó
ízlés szerintfűszerkömény
3 gerezdfokhagyma
szükség szerintétolaj
1 dbnagy húsos paradicsom
3 dlvíz
1/2 dbkaliforniai paprika (piros)

Mentve

Elkészítés

250 perc

1

Kicsi kockára vágom a marha húst.
2

A vöröshagymát apró kockára vágom.
3

A vöröshagymát az étolajon addig pirítjuk míg szép aranybarna nem lesz.
4

Ami után szép barna lett a hagyma azután rátesszük a felkockázott marha húst, sózzuk borsozzuk és addig fedő alatt gyakran megkevergetve sütjük amíg a hús szépen megbarnul.
5

Bele nyomjuk a 3 gerezd fokhagymát.
6

Bele aprítom a paradicsomot, kaliforniai paprikát és hozzáadom az 1 evőkanál gulyáskrémet, ugyanannyi pirosaranyat, meghintem egy kiskanál őrölt pirospaprikával.
7

Hozzáadom a 3 dl vizet és fedő alatt addig főzzük, néha megkevergetve, amíg nem lesz puha a hús.
8

Ha szükséges, közben pótolom a vizet én 200 ml öntöttem rá még pluszba az egész főzési idő alatt. Galuskával tálaltam. Jó étvágyat!