प्याज़ टमाटर उत्तपम (Pyaz tamatar uttapam recipe in hindi)
FoodBox By Lalima @cook_14205043
#स्ट्रीटफूड
प्याज़ टमाटर उत्तपम (Pyaz tamatar uttapam recipe in hindi)
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
उत्तपम मिश्रण के लिए
उड़द दाल, चावल और मेथीदाना को अच्छे से धोकर ८ घंटे के लिए पानी में भिगो दे
८ घंटे बाद अतिरिक्त पानी निकल कर बारीक़ पीस ले और १० घंटे खमीर उठने के लिए रख दे ।
- 2
खमीर उठने के बाद मिश्रण में नमक डाल कर अच्छे से मिला ले । तवे पे थोड़ा मिश्रण डाल कर हल्का फैला ले, ऊपर से प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, और हरी धनिया पत्ती फैला दे । कुछ तेल की बुँदे उत्तपम के चारो तरफ छिड़क दे।
- 3
उत्तपम को दोनों तरफ अच्छे से पकाये और चटनी या शंभर के साथ गर्मागर्म परोसे।
कुकस्नैपस
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