🍗 فروج 🍋 بحامض 🍗 مع برغل بالشعيرية
كمان هي من طبخات أمي و ظريفة و تغيير شكل عن طُرُقْ طهي الفروج اللي منعرفها
#رضاكي_ياأمّي
🍗 فروج 🍋 بحامض 🍗 مع برغل بالشعيرية
كمان هي من طبخات أمي و ظريفة و تغيير شكل عن طُرُقْ طهي الفروج اللي منعرفها
#رضاكي_ياأمّي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
مننقع قطع الفروج بالماء و الخل و الملح مدة نصف ساعة و بعدها منغسلهن منيح و منحطهن بالمصفاية
- 2
منملح قطع الدجاج ومنرش عليهم الفلفل الأبيض و منحط زيت بالمقلاية و منقليهن على نار متوسطة ليصير لونهم ذهبي.
- 3
بعد الإستواء نخرجهم من الزيت بدون تصفية ونضعهم في الطنجرة و نضيف إليهم مكعّب ماجي و الماء غمرهن و منملح لغاية غليان الماء منضيف عليهم الحامض حسب الرغبة شوي شوي و مندوق و منعدل الملح ليتناسب مع الحامض و منضعف الغاز ومنتركهم يغلوا شي ربع ساعة و بعدين منطفّي عليهم.
- 4
منحمص البرغل بزيت الزيتون ليصير لونو ذهبي و منصفيه على جنب و منحط الشعيرية منحمصها كمان ليصير لونها بني فاتح منضيف ماء عادية من الحنفيّة عليها والبرغل اللي حمصناه مسبقاً و الملح و منحركهن لقبل ماتنشف الماء بشوي منغطيهم ومنضعّف النار تحتهم للأخير منتركهن على النار حوالي 7 دقائق مع تقليبة كل حوالي 3 دقائق منطفّي الغاز ومامنفتح الغطا إلا ليتهبّل البرغل مع البخار و تفتّح حباتوا وبياخد خمس دقائق وقت [لكل كاسة برغل كاسة وربع مياه]
- 5
و صحتين وهنا سلفاً عليكم جميعاً رواد كوكباد المحترمين🌹🌹🌹
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (141)