सबसे पहले रवा में दही,नमक डाल के १०/१५ मिनट के लिए रख देंगे फिर उसमे तेल,सोडा,अदरक मिर्ची का पेस्ट डाल के अच्छे से मिक्स करेंगे फिर इसे ढोकला मेकर में रख देंगे १५ बाद चेक करेंगे टूथ पीक से अगर वो नहीं चिपकता तो ढोकला तैयार नहीं तो कुछ देर के लिए और रख देंगे ढोकला मेकर में अब तेल गरम करेंगे उसमे राई करी पत्ता और तोड़ा चीनी और पानी मिक्स कर तड़का देंगे ।