Bandros / kue keroncong
Kemarin sore hujan deras, busui sibuk cari cemilan untuk ganjel perut karena jam makan malam masih lama. Lihat stock bahan bisa nih dibuat kue bandros, kebetulan tempo hari beli bandros diluar dan kurang 😂. Bertekad bulat mau bikin sendiri biar puas, Alhamdulillah hasilnya lebih enak dari pada beli dan makannya juga puas karena jadinya banyak. Cetakannya saya pakai cetakan pukis karena gak punya cetakan bandros. Bandros ini enak dimakan hangat dengan taburan gula pasir, tapi buat yang suka ori dimakan gitu aja juga enak banget. Ada yang menyebutnkue ini dengan nama kue Bandros, ada juga yang menyebutnya dengan kue Keroncong.
Kalau di daerah teman2 namanya apa?
Bandros / kue keroncong
Kemarin sore hujan deras, busui sibuk cari cemilan untuk ganjel perut karena jam makan malam masih lama. Lihat stock bahan bisa nih dibuat kue bandros, kebetulan tempo hari beli bandros diluar dan kurang 😂. Bertekad bulat mau bikin sendiri biar puas, Alhamdulillah hasilnya lebih enak dari pada beli dan makannya juga puas karena jadinya banyak. Cetakannya saya pakai cetakan pukis karena gak punya cetakan bandros. Bandros ini enak dimakan hangat dengan taburan gula pasir, tapi buat yang suka ori dimakan gitu aja juga enak banget. Ada yang menyebutnkue ini dengan nama kue Bandros, ada juga yang menyebutnya dengan kue Keroncong.
Kalau di daerah teman2 namanya apa?
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung beras, kelapa parut, gula & garam, aduk sampai berbulir-bulir, sisihkan.
- 2
Campur santan, 50 gram tepung beras dan pandan, masak dengan api kecil sampai jadi bubur, angkat, buang daun pandannya lalu tuang kedalam wadah berisi campuran tepung dan kelapa, uleni dengan sendok kayu sampai rata.
- 3
Tuangi air, aduk sampai rata, masukkan telur aduk kembali sampai rata.
- 4
Panaskan cetakan bandros atau cetakan pukis, olesi tipis dengan minyak atau margarin, tuangi adonan, tutup dan masak sampai matang, angkat, taburi gula pasir, sajikan segera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar