Pechuga a la villeroy

Name: Pechuga a la villeroy
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo de granja; Bechamel (ver receta croquetas espinacas); Pan rallado; 2 huevos; Sal y pimienta

Jose Luis @cook_9474827

Tenerife

Pechuga a la villeroy

Jose Luis @cook_9474827

Guardada

Ingredientes

30’ si está la bechamel hecha

2 raciones

2pechugas de pollo de granja
Bechamel (ver receta croquetas espinacas)
Pan rallado
2huevos
Sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

30’ si está la bechamel hecha

1

Una vez terminada la crema de bechamel, introducir en ella la pechuga entera. Una vez guisada o frita a fuego lento y salpimentada.
2

Colocarla a parte en una bandeja y esperar a que se enfríe.
3

Cuando ya esté fría hacer lo mismo que las croquetas, pan rallado -huevo batido - pan rallado
4

Freír a fuego alto. Una vez que estén doradas sacarlas ponerlas encima de un papel secante, servir y listo.