Pukis tape

Name: Pukis tape
Yield: 45 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 kuning telur; 6 putih telur; 400 gr gula pasir (sy :380 gr); 1 sdt vanili; 150 gr tape singkong haluskan; 12 gr / sebungkus ragi instan; 620 ml santan yg sdh direbus dg daun pandan dan sedikit garam; 520 gr tepung cakra; 250 mentega (sy margarin) lelehkan

Untari @bunvayo21

Surabaya

Resep dari mb @Veronikadhani
Enak banget semua pada syukak

Lebih banyak

Pukis tape

Untari @bunvayo21

Surabaya

Resep dari mb @Veronikadhani
Enak banget semua pada syukak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 biji

8kuning telur
6putih telur
400 grgula pasir (sy :380 gr)
1 sdtvanili
150 grtape singkong haluskan
12 gr/ sebungkus ragi instan
620 mlsantan yg sdh direbus dg daun pandan dan sedikit garam
520 grtepung cakra
250mentega (sy margarin) lelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok dg mixer telur, vanili dan gula pasir smp lembut dan kental masukkan ragi kocok lg smp merata
2

Masukkan tape yg sdh dihaluskan kocok lg sambil dimasukkan terigu bergantian dg santan (diawali dan di ahiri dg terigu) kocok terus smp merata dg kecepatan sedang
3

Masukkan mentega cair kocok lg smp tidak ada yg bergerindil... Diamkan adonan selama 1 - 2 jam tutup rapat dan taruh di tempat hangat
4

Panaskan cetakan oles dg margarin, tuang 1 sdk sayur ke dlm lubang cetakan tutup dan masak hingga matang
5

Pukis tape siap dihodangkan