Crema Saint-Germain con langostinos

Name: Crema Saint-Germain con langostinos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr guisantes; 2 puerros medianos(la parte blanca); 2 dientes ajo; 1 litro caldo de verduras; 4 langostinos grandecitos; sal; perejil; aceite; vinagre

Helen Martinez Perez @cook_2540820

Bilbao

Rica y facil crema de verduras.

Crema Saint-Germain con langostinos

Helen Martinez Perez @cook_2540820

Bilbao

Rica y facil crema de verduras.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

500 grguisantes
2puerros medianos(la parte blanca)
2 dientesajo
1 litrocaldo de verduras
4langostinos grandecitos
sal
perejil
aceite
vinagre

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Ponemos en una cacerola a cocer los guisantes con agua y sal.
2

En una sarten con aceitr ponemos a pochar los puerros muy picaditos y los ajos.
3

Cuando este todo hecho, lo juntamos en una cazuela, con los guisantes cocidos y escurridos.
4

Les añadimos el caldo de verduras y lo ponemos al fuego hasta que hierva un par de minutos. Lo retiramos del fuego y le pasamos la batidora, hasta que quede una cremita muy fina.
5

En una sarten ponemos un poco de aceite y hacemos los langostinos pelados dejandoles la punta, a la plancha. Añadiendoles sal, perejil y unas gotitas de vinagre.
6

Emplatar.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Helen Martinez Perez @cook_2540820

13 de marzo de 2016 11:17

Bilbao

Me gusta leer , la buena musica y viajar. Soy cocinillas y me gusta probar platos nuevos. Por carecer de tiempo, soy aficionada a la cocina sencilla, rápida y sana. A los zumos naturales y a los batidos hechos en casa.

Comentarios

Marieta @maria_marieta

16 de marzo de 2016 16:06

¡¡que pinta que pinta!! Y tiene que estar con los langostinos o gambitas de vicio :)

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