إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع مكونات العجينة في الخلاط ونخلطها جيدا حتى تختفي التكتلات
- 2
ندعها ترتاح ربع ساعة قبل البدأ بالخبز
- 3
نحمي مقلاة متوسطة الحجم وندهنها دهن خفيف بالزيت
- 4
نسكب بوساطة فنجان قهوة او كاس شاي صغير في المقلاة وننتظر حتى يجف سطح القرص وتتحمر القاعدة قليلا نقوم بقلب القرص على الوجه الاخر حتى ينشف ويتحمر قليلا ثم نرفعه ونضعه في وعاء ونغطيه ليبقى طري
- 5
نكرر الخطوات حتى انتهاء كمية العجينة مع تغطية الاقراص حين رفعها
- 6
هكذا تكون الاقراص
- 7
نقوم بتجهيز الحشوة نفصل كمية اللحم بالوسط كل 300 غرام نضعها في وعاء ثم نضيف فوق كل قسم الخلطة الخاصه قسم نضيف له خضار والقسم الاخر نضيف له دبس الرمان واللبن والطحينة
- 8
خلطة اللحم مع الخضار
لحم وبندورة و2 حبة بصل مفروم وفليفله وبقدونس ومعجون الفليفله الحمرة وملح وفلفل اسود مطحون
- 9
نضعها في محضرة الطعام ونطحنها حتى تصبح بهذا الشكل
- 10
خلطة اللحم مع دبس الرمان والطحينة واللبن
300 غرام لحم مفروم ناعم و3 ملاعق كبار لبن و4 ملاعق كبار دبس رمان و1 ملعقه كبيرة طحينة و2 حبة بصل مفروم وملح وفلفل اسود مطحون
- 11
نضعها في محضرة الطعام ونطحنها حتى تصبح بهذا الشكل
- 12
نضع الحشوات في مصفاه ناعمة لنتخلص من السوائل
- 13
ندهن صينيه الفرن بقليل من الزيت او نبطنها بورق الزبدة ونصف اقراص الكريب
- 14
ثم نضع فوق كل قرص 1 ملعقه كبيرة ونصف من الحشوة
- 15
نقوم بفرد الحشوة على كافة سطح القرص ليتغطى بالكامل
- 16
نحمي الفرن جديدا قبل دخول اقراص كريب الصفيحه
- 17
نضع الصينيه في الفرن وتكون اقرب للنار الفوقانيه حتى يستوي اللحم وتتحمر اطراف الاقراص قليلا
- 18
نخرج الاقراص من الفرن ونضعها في وعاء ونغطيها لتحافظ على طراوتها
- 19
تقدم بجانب اللبن
- 20
طعم شهي وطرواة ولااا اروع
- 21
اتمنى ان تنال اعجابكم
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (79)