बालूशाही (Balushahi recipe in hindi)
Richa Sharma @cook_11917664
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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मैदे में सोडा, घी, दही और थोडा पानी पानी डालकर नर्म आटा गुदे आटे को मसले नही बस इकठा करके 15 मिनट ढककर रख दे चाशनी बनाने के लिए शक्कर और 11/2 कप पानी डालकर 1 तार की चाशनी बना ले इलाइची और केसर के धागे डाल दे गैस बंद कर दे
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1 पैन में घी गर्म करे आटे की छोटी छोटी लोइया बना कर अनगुथे से बीच से दबाकर बालूशाही का आकार दे एक दम धीमी आच पर सुनहरा भूरा होने तक तले फिर 5 मिनट ठण्डा होने दे 5 मिनट बाद बालूशाही को गुनगुनी चाशनी में डुबोकर 10 मिनट छोड़ दे 10 मिनट बाद बाहर निकाल कर पिस्ता से सजाकर परोसे
कुकस्नैपस
i love cooking for myself, for my family & friends. I'm heart core foodie - love to cook, love to serve, love to eat & my secret ingredient is LOVE .
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