पूरी थाली (Complete Thali recipe in hindi)

Name: पूरी थाली (Complete Thali recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: आधा किलोग्राम बारीक़ कटी आलू; 1 किलोग्राम धूलि हुई मेथी के पत्ते; नमक; 2 चम्मच सरसों तेल; चुटकी हल्दी; 1 चम्मच देगी मिर्च; आधा किलोग्राम गाजर; 1 कटोरा मटर; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच हल्दी; गर्म सरसों तेल; 1 कटोरा मूंग और मसर दाल; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच जीरा; 1 चम्मच हल्दी; 2 चम्मच देसी घी

Arti Chopra @cook_7763798

पूरी थाली (Complete Thali recipe in hindi)

Arti Chopra @cook_7763798

सेव्ड

सामग्री

आधाकिलोग्राम बारीक़ कटी आलू
1 किलोग्रामधूलि हुई मेथी के पत्ते
नमक
2 चम्मचसरसों तेल
चुटकीहल्दी
1 चम्मचदेगी मिर्च
आधाकिलोग्राम गाजर
1कटोरा मटर
स्वादानुसार नमक
1 चम्मचहल्दी
गर्म सरसों तेल
1 कटोरामूंग और मसर दाल
स्वादानुसार नमक
1 चम्मचजीरा
1 चम्मचहल्दी
2 चम्मचदेसी घी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

मेथी आलू के लिए गर्म सरसों तेल में मेथी मिलाये और आलू, नमक, हल्दी और देगी मिर्च मिला कर के..... पका लीजिये...?
2

गाजर मटर के लिए गर्म सरसों तेल में गाजर मटर डालिये धीमी आंच में पकाए हल्दी नमक मिला करके आंच बंद कर दीजिये
3

मूंग और मसर दाल : 1 कटोरा दाल में 3 कटोरा पानी डालकर पका लीजिये नमक, हल्दी डालकर सर्व करते हुआ जीरा तड़का लगाइये