मसाला डोसा (Masala dosa recipe in hindi)

Alka Munjal
Alka Munjal @cook_7765544

मसाला डोसा (Masala dosa recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1 1/2 कपकच्चे चावल
  2. 1/2 कपउड़द दाल
  3. 1 बड़ी चम्मच.मेथी दाने
  4. मसाला के लिए
  5. 5-6उबले आलू
  6. 2स्लाइस प्याज़
  7. 7-8करी पत्ता
  8. 1/2 बड़ी चम्मच.सरसों दाने
  9. नमक स्वादानुसार
  10. 1/2 बड़ी चम्मच.हल्दी पाउडर
  11. 1/2 बड़ी चम्मच.लाल मिर्च पाउडर
  12. 1/2 बड़ी चम्मच.धनिया पाउडर
  13. 2 बड़ी चम्मच.सरसों तेल
  14. पत्तीबारीक़ कटी धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    डोसा के लिए. दाल और मेथी दाने को भिगाये पूरी रात ईसी तरह चावल को भी

  2. 2

    सुबह में दाल और चावल को पिसे और मिलाये अब इक बड़े बर्तन में घोल और नमक मिलाये और ढक दे और खमीर उठाने के लिए गरम जगह पर रखे

  3. 3

    अच्छे से घोल के खमीर उठने पर थोड़ा मिलाये

  4. 4

    अब एक नॉनस्टिक चाय ले इस पर गीला कपडा से पुंछे और घोल को फैला दे कटोरी से जब डोसा पक जाये तब मसाला फैलाये और मोडे

  5. 5

    मसाला बनाने के लिए इक पैन में तेल गरम करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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