किसा हुआ मावा & पनीर

बेकिंग सोडा,मैदा,इलाइची पाउडर सबको मिलाये थोड़े से पानी से और एक नरम आटा बनाये

छोटे टुकड़े करे

देशी घी ले एक कढाई में और गरम करे फ्राई बॉल्स धीमी आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तले.

अब चाशनी बनाये २ कप चीनी और २ कप पानी के साथ

जामुन को निचोये और चाशनी में डुबोये

खाए गरम गरम गुलाब जामुन राबड़ी और आइस क्रीम के साथ.