सबसे पहले एक कढ़ाई में आयल गर्म कर के उसमें पूरा जीरा और गरम मसाला डाले

फिर एक एक कर के प्याज़,अदरक,लहसुन टमाटर का पेस्ट बना के डाले.

फिर उसमे सूखा मसाला डाल के कुछ देर भुन ले

फिर क्रश की हुई पनीर डालें.

जरुरत के हिसाब से पानी मिलाये.

फिर सुखी मेथी क्रश कर के डालें.

फिर थोड़ी देर और पकाये.

और फिर घी, गरम मसाला पाउडर डालें.गर्मागर्म सर्व करें रोटी या पराठे के साथ.