प्रेशर कुकर में १ दालचीनी और नमक डाल कर उड़द राजमा को रख देंगे

जब २ सिटी आये उसके बाद गैस को २५ मिनिट धीमा कर देंगे

फिर २५ मिनिट दाल को चेक करेंगे

फिर एक पैन लेंगे उसमे बटर और आयल डालेंगे जिससे बटर जले नही

फिर उसमे अदरक लहसुन पेस्ट डालेंगे उसको २ मिनिट भूनेंगे

फिर उसमे टमाटर प्यूरी डाल कर भूनेंगे

जब आयल अलग होने लगे तो उसमे गरम मसाला,कसूरी मेथी, लाल मिर्च पाउडर डालेंगे उसको भूनेंगे

जब आयल अलग हो जाये तो उसमे पकी हुई दाल डालेंगे उसको मिक्स करेंगे

फिर उसमे क्रीम डाल कर गैस को धीमा कर देंगे थोड़ी देर बाद गैस को बंद कर देंगे.दाल मक्खनी तैयार है.

परोसते टाइम उसमे ऊपर से मक्खन क्रीम और धनिया डाल कर सर्व करें