सब से पहले मूली को धो कर के छिल कर के उसको किस कर ले

फिर उसमे हल्का सा नमक डाल कर रख दे जिससे मूली अपना पानी छोड़ देगी

दूसरी तरफ आटा छानकर आटे में नमक, हींग, गरम मसाला डाल कर गूंथ ले

फिर मूली को कस कर निचोड़ लेंगे

फिर मूली में नमक, हरी मिर्च, प्याज़,हरा धनिया और हल्का सा गरम मसाला डाल के मिक्स कर देंगे

आटे से २ लोई तोड़ कर बेल ले फिर एक लोई पर मूली का मिक्सचर रख कर फिर दूसरी लोई को पहली लोई पर रख के बेल ले

गैस पर तवा रख के उसे गरम होने दे

फिर बेले हुए परांठे को तवे पर डाल कर घी या तेल की मदद से सेक ले

मूली के परांठे को सॉस या चटनी के साथ सर्व करिये परांठे पर ऊपर से बटर रख दीजिये