सबसे पहले प्याज को फ्राई कर लेना होगा

फिर तरबूज के बीज पॉपी सीड्स काजू और हरी मित्च को बॉईल करना होगा.

फ्राइड प्याज़ दही और बॉईल की हुई सीड्स का पेस्ट बनाना पड़ेगा

अंडे में नमक और ला मिर्चलगाके रखबा परे गए.

आयल गरम कोरले उसमे अंडो को फ्राई करना पड़ेगा

उसी आयल मै खरा गरम मसाला तेज पत्ता और जीरे देना पड़ेगा.

अब उसमे अड्डे और कहवीं का पेस्ट देके थोड़ी देर मिक्स करना होगा.

अब उसमे हमने जो पेस्ट बनाया था वो देके अच्छी तरह फ्राई करना होगा

हल्दी पाउडर जीरा पाउडर लाल मिर्च का पाउडर देके फ्राई करना होगा.

नमक और चीनी देना होगा.

थोड़ा सा पानी और अंडे दे कर 2 मिनिट के लिए पजामा होगा.

फिर गरम मसाला देकर.सर्वे कीजिये