१ जार लें उसमें चिकन के साथ सारे मसाले बटर और प्याज़,धनिया मिर्च सब को एक साथ अच्छे से ग्राइंड करें फिर एक बाउल में निकालें फिर उसमें चीज़ मिला कर के मिक्स कर लें

और याद रखें के चम्मच से ही चीज़ को मिक्स करें के थोड़ा सा दीखता रहे चीज़ अगर हाँथ से मैश करेंगे तो वह बिलकुल मिक्स हो जायेगा

१ बिना उपयोग की हुई पेंसिल लें और उसमें थोड़ा सा आयल और अपने हाँथ मेरे भी थोड़ा सा आयल लगाकर उसके ऊपर पतला पतला लेयर लगा लें और अंगुलियों के निशान लगा दें.

ऐसे सारे मिक्सचर से अपने स्टिक्स (कबाब)तैयार कर लें

फिर १ पेन लें उसे गर्म करे और बटर लगादें..फिर १ १ कर के अपने स्टिक्स को रखें और ५-५ मिनिट कर के चारो तरफ से सेक लें.

जब आपको लगे आपके स्टिक्स सिक चुके हैं उसमें एक कटोरी रखें और कोयला जला कर उस कटोरी में रखने के बाद थोड़ा सा घी डालें और जल्दी से ढक्कन से कवर कर दें

यह करने से आपके स्टिक्स में तंदूरी या स्मोकी फ्लेवर आ जायेगा

5 मिनिट बाद कटोरी को हटा कर आप अपनी डिश को सर्व कर सकतें हैं

अगर कोई प्रॉब्लम हो तो आप मेरे यु ट्यूब चैनल में रेसिपी वीडियो देख सकतें हैं..इसकी लिंक नीचे दी हुयी है https://youtu.be/wt3K34v8WZY

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