सबसे पहले पनीर के चोकोर टुकड़े कर के उसमे नमक हल्दी और मिर्ची डाल के मेरिनेट कर दो फिर उस पनीर को फ्राई कर दे..

एक कढाई में आयल गरम करें फिर उसमे जीरा लोंग छोटी इलाइची काली मिर्च दालचीनी स्टिक डाले फिर उसमे हरी मिर्च और प्याज़ डाले

प्याज़ के पिंक होने पर अदरक लहसुन की पेस्ट डाले फिर उसमे टॉमेटो की प्यूरी डाले तेल के अलग होने पर उसमे दही डाले फिर उसमे सारे मसाले डाल के अच्छे से मिक्स करें

अब उसमे १ गैस पानी डाल के उसमे उबाल आने पर मेरिनेट किया हुआ पनीर डाले

अब उसमे धनिया पत्ती और गरम मसाला डाल के सर्व करें