Kolak Ubi Kuning Nangka

Name: Kolak Ubi Kuning Nangka
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ubi kuning (tidak terlalu besar) kupas; 1/4 kg buah nangka (sesuai selera) buang bijinya; 1,5 lt air; 1 helai daun pandan ikat simpul; 100 ml santan instan (sy pakai kara); 200 gr gula pasir (sesuai selera); 1/2 sdt garam (sesuai selera)

Ella Rahmah @Haura_corner

Jakarta, Indonesia

Ada sisaan ubi dibawain ayahnya temen sekontrakan, dan dia suka kolak akhirnya bikinlah kolak ubi dan ditambahin nangka

Lebih banyak

Kolak Ubi Kuning Nangka

Ella Rahmah @Haura_corner

Jakarta, Indonesia

Ada sisaan ubi dibawain ayahnya temen sekontrakan, dan dia suka kolak akhirnya bikinlah kolak ubi dan ditambahin nangka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 buahubi kuning (tidak terlalu besar) kupas
1/4 kgbuah nangka (sesuai selera) buang bijinya
1,5 ltair
1 helaidaun pandan ikat simpul
100 mlsantan instan (sy pakai kara)
200 grgula pasir (sesuai selera)
1/2 sdtgaram (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ubi yg sudah dikupas, lalu potong dadu besar. Cuci nangka yg sudah dibuang bijinya, iris menjadi 2
2

Siapkan panci untuk merebus ubi. Masukkan air secukupnya, ubi, serta daun pandan yg sudah diikat simpul. Rebus hingga ubi hampir empuk
3

Saat ubi sudah hampir empuk, masukkan santan instan, gula, dan garam.
4

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan nangak yg sudah dipotong-potong.
5

Tunggu ± 1 menit, kemudian matikan kompor dan sajikan