Campur semua bahan, mixer hingga halus sampai tidak ada gumpalan lagi. Diamkan hingga 20 menit

Panaskan dengan api cenderung kecil (jangan terlalu kecil nanti tidak bersarang,jangan terlalu besar juga nanti cepat gosong). Hingga teflon benar-benar panas *cara memastikannya dengan memercikkan air ke teflon,jika cepat terserap berarti sudah panas*

Sesuaikan takaran adonan dengan teflon, tuangkan ke teflon yang sudah dipanaskan. Tutup teflon.

Bisa sambil di cek,saat adonan mulai bersarang, taburkan 1 sendok gula merata. Tutup lagi teflon (agar bagian atas martabak matang)

Adonan matang, angkat dan oleskan 1 sendok mentega ke bagian atas martabak

Selanjutnya beri topping sesuai selera