शकरगन्दी को उबाल लें और मैश कर ले । पैन में घी डाल कर गरम होने दे । शकरगन्दी डालकर कलर बदलने तक भुने
अब दूध डेल । फ़ूड कलर इलायची पाउडर डाल ओर दूध सूखने तक पकाएं
अब कंडेन्स मिल्क डाले । ड्राई फ्रूट्स डाले और 3-4 मिनट पकाये।
तैयार है हलवा चेरी ओर ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करे ।
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