ओट्स मटर टिक्की चाट (Oats matar tikki chaat recipe in Hindi)
Karuna Singh @cook_13379626
#कबाबटिक्की
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बराबर मात्रा में साबूदाना, ओट्स और हरी मटर के दाने अलग अलग बाउल में निकाल लेंगे
- 2
हरी मटर के दानों को दरदरा पीस लेंगे, ओट्स को महीन पीस लेंगे और साबूदाना को पानी में भिगो देंगे 10 मिनट के लिए ।
- 3
एक बड़ी प्लेट में भीगा हुआ साबूदाना, मटर पेस्ट और ओट्स को मिला देंगे ।
- 4
हरी मटर, साबूदाना और ओट्स एक प्लेट में डालने के बाद उसमें नमक, हरी मिर्च,बारीक कटा हरा धनिया मिलाकर गोल गोल टिक्की बना लेंगे ।
- 5
पैन में हल्का सा तेल लगा कर के दोनों तरफ से पलट पलट कर गुलाबी टिक्की सेक लेंगे ।
- 6
इमली और गुड़ को पका करके उसकी मीठी चटनी तैयार कर ली है, हरा धनिया हरी मिर्च और पुदीना की खट्टी चटनी तैयार कर ली है ।
- 7
एक प्लेट या बाउल में कुरकुरी ओट्स मटर टिक्की को मीठी चटनी, हरी चटनी और दही डालकर के सर्व करें। स्वाद के अनुसार बारीक प्याज, आलू भुजिया,हरा धनिया भी ऊपर से डाल सकते हैं।
कुकस्नैपस
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