कच्चे केले और उबले हुए आलू को अच्छी तरह से मिलाएं

इस में डालें नमक चीनी लाल मिर्च पाउडर, बेसन और अदरक और अच्छी तरह से मिलाएं

इस को छोटे छोटे बल बनाएं और तेल गरम करके उसमें तल लें

अब इस को हटा कर रखें और तेल में जीरा और तेज़ पत्ता डालें

अब डालें अदरक और अच्छी तरह से भुनें

अब डालें टमाटर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी नमक

ओर डालें लाल मिर्च पाउडर और आलू

अच्छी तरह से भुनें और इस में डालें पानी

आलू नरम होने पर चीनी मिलाकर अच्छे से उबालें

अन्त में कोफ्ते डालकर उबाल लें

धी ओर गरम मसाला पाउडर से गार्निश करें और परोसें