Donat
Kenapa sabar? Karena pake proses proofing 😄.. Tp sebanding lah sm empuknya ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat water roux: campur terigu dan air dlm panci, aduk rata, masak hingga mengental
- 2
Campurkan bahan B dengan water roux, uleni hingga setengah kalis
- 3
Masukkan bahan C, uleni hingga kalis elastis
- 4
Istirahatkan adonan selama 45 menit, hingga mengembang 2x lipat dr awal
- 5
Kempeskan adonan, uleni 5 menit, timbang masing2 35 gram,bentuk bulat2, istirahatkan lagi 25 menit
- 6
Lubangi tengahnya, saya pake tutup botol aqua
- 7
Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil, balik 1x saja supaya tidak menyerap banyak minyak
- 8
Saya pake topping gula halus, simpel n ga ribet
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada OpiBun bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
apa karna water rouxnya terlalu kental banget?
soalny dr prtama mix adonan A dan B udah kering banget