Roti empyuuuk

Name: Roti empyuuuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang; 11 gr ragi instant; 2 sdt gula pasir; 100 gr air hangat; Bahan dough; 900 gr terigu protein sedang; 120 gr gula pasir; 1 sdt garam; 1 butir telur; 440 ml susu cair hangat; 80 gr mentega

Siti Habibah @sitihabibah777

Roti empyuuuk

Siti Habibah @sitihabibah777

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang
11 grragi instant
2 sdtgula pasir
100 grair hangat
Bahan dough
900 grterigu protein sedang
120 grgula pasir
1 sdtgaram
1 butirtelur
440 mlsusu cair hangat
80 grmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan biang : campur semua bahan, diamkan 10 menit sampai berbuih tanda ragi aktif
2

Dough : campur semua bahan kering, lalu masukan telur yg sudah di kocok, susu cair. Uleni sampai setengah kalis
3

Masukkan mentega, uleni sampai adonan lentur dan licin. Tak perlu sampai kalis.
4

Bulatkan adonan, lumuri dengan mentega dan simpan di baakom yg sudah di lumuri mentega. Diamkan 45 menit sampai mengembang
5

Tinju adonan untuk mengeluarkan udara, cetak sesyai selera. Lalu diamkan 30 menit
6

Panggang 20 menit ato sampai matang.