Perkedel Hati Ayam finger food
Seminggu ini si unyu unyu males pake banget buka mulut.. mgkn gigi nya yg masih 4 itu buat ngunyah nya ga nyaman.. udah ga mau makan lembek..tp keras juga blm bisa.. Jadi yg mau di makan agak manis dan tekstur nya hrs ditengah2.. antara lembut dan keras.. OMAGAH sampe pucing pala berbi mikirin menu nya.. sampe akhirnya terciptalah menu ini.. wkwkwk.. alhamdulillah..30 mmt ludes di hap..hap..hap
Perkedel Hati Ayam finger food
Seminggu ini si unyu unyu males pake banget buka mulut.. mgkn gigi nya yg masih 4 itu buat ngunyah nya ga nyaman.. udah ga mau makan lembek..tp keras juga blm bisa.. Jadi yg mau di makan agak manis dan tekstur nya hrs ditengah2.. antara lembut dan keras.. OMAGAH sampe pucing pala berbi mikirin menu nya.. sampe akhirnya terciptalah menu ini.. wkwkwk.. alhamdulillah..30 mmt ludes di hap..hap..hap
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan bersihkan semua bahan.. Hati ayam rendam sebentar dengan perasan jeruk nipis
- 2
Rebus air, tambahkan daun salam, Setelah mendidih masukan Hati ayam dan rebus hingga matang dan angkat
- 3
Masukan Brokoli dalam rebusan tersebut sampai empuk. Gunakan kuntum brokoli nya saja dan cacah lagi. pastikan ukirannya cukup aman utk dikunyah baby
- 4
Campur jadi satu rebusan hati ayam, kuntum brokoli, nasi lembek, telur ayam kampung yg sudah dikocok, dan terigu dalam wadah, Tekan tekan dengen sendok sampai tekstur lembut. Tambahkan garam lada, kecap secukupnya.
- 5
Jika sudah tercampur jadi satu siap digoreng dengan api kecil. Saya menggunakan penggorengan teflon dan 1 sendok minyak saja. Pastikan ukurannya bisa dipegang baby yaa... Bentuknya sengaja saya buat pipih supaya bagian dalam matang semua.
- 6
Saya tambahkan kukusan Wortel, Labu siam dan kentang buat si unyu unyu..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar