里肌肉切片後槌鬆.醃一晚後.高溫油炸
小黃瓜切片.先用鹽搓.靜置10分後用冷開水去鹽分.再放糖.醋.醃一晚..白蘿蔔洗淨去皮.加鹽醃一晚洗淨後加薑黃粉少許.糖.醋醃五天入味入色
酸菜切丁.油熱後蒜頭爆香.辣椒.酸菜丁放入炒熟.加鹽.米酒.胡椒粉.糖調味
盛上白飯擺好配料
再放上剛炸好的豬排即完工
好東西與好朋友分享
自己也得享用..
已複製
更多推薦食譜
在 Cookpad App 開啟
留言