कडाही में तेल गरम कर सूखे मसाले, उबले मसले आलू और उबली मटर डाल कर अच्छे से भून लें

मेदा को बेले बीच से काटे मटर का मिश्रण भरे किनारे बंद करे

गरम तेल में डाल कर सुनहरा होने तक तले